Medición de inventarios con el método de los minoristas
El método de los minoristas, o retail, es utilizado para determinar el costo de los inventarios vendidos en negocios dedicados a la venta de mercancía al detal. Este método simplifica el proceso contable, pues no requiere determinar el costo exacto de cada unidad vendida.
El método de los minoristas, o retail, es utilizado para determinar el costo de los inventarios vendidos en negocios dedicados a la venta de mercancía al detal. Este método simplifica el proceso contable, pues no requiere determinar el costo exacto de cada unidad vendida.
El método de los minoristas es recomendado para negocios en los que el tráfico de mercancías de alta rotación es alto y en los cuales es prácticamente imposible determinar el costo exacto de cada una de las unidades vendidas. Un ejemplo de lo anterior son los supermercados: en estos, debido a que se mantienen grandes cantidades de mercancías, determinar exactamente cuál es el costo de cada unidad en particular resulta casi imposible.
[pq]En este tipo de negocios el precio de venta se suele determinar agregando un porcentaje de utilidad al precio de compra[/pq] y es usual que los porcentajes de utilidad varíen dependiendo del tipo de mercancía.
Caso práctico
El Supermercado Maya ha establecido el método retail como técnica de medición del costo de sus inventarios.
Para estos efectos ha dividido su operación en 3 tipos de productos: 01-Aseo, 02-granos, 03-perecederos.
Cada línea de productos tiene asignado un margen de contribución sobre el costo, así:
|
Línea |
Margen de contribución |
Margen de contribución (sobre el precio de venta) |
| 01 – Aseo | 50% | 33.33% |
| 02 – Granos | 30% | 23.08% |
| 03 – Perecederos | 60% | 37.5% |
Durante el primer período de operaciones realizó las siguientes compras:
| Línea | Monto de las compras |
| 01 – Aseo | $ 23.000.000 |
| 02 – Granos | $ 48.000.000 |
| 03 – Perecederos | $ 65.000.000 |
Las ventas realizadas durante el período son:
|
Línea |
Monto de las ventas |
| 01 – Aseo | $ 28.000.000 |
| 02 – Granos | $ 55.000.000 |
| 03 – Perecederos | $ 72.000.000 |
Con estos datos, los registros contables de las compras y ventas son los siguientes
Compras:
|
Cuenta |
Débito |
Crédito |
| 143501 – Inventarios aseo | $ 23.000.000 | |
| 143502 – Inventarios grano | $ 48.000.000 | |
| 143503 – Inventarios perecederos | $ 65.000.000 | |
| 11 – Bancos | $ 136.000.000 |
Para determinar el costo de ventas, la entidad debe tomar el valor de las ventas y restarle el margen de contribución, así:
|
Línea |
Valor de las ventas |
Margen de contribución sobre el precio de venta (%) |
Margen de contribución sobre el precio de venta ($) |
Costo |
| 01 – Aseo | $ 28.000.000 | 33.33% | $ 9.333.333 | $ 18.666.667 |
| 02 – Granos | $ 55.000.000 | 23.08% | $ 12.692.308 | $ 42.307.692 |
| 03 – Perecederos | $ 72.000.000 | 37.5% | $ 27.000.000 | $ 45.000.000 |
De acuerdo con lo anterior, la entidad debe reconocer las ventas y el costo de ventas de la siguiente forma:
|
Cuenta |
Débito |
Crédito |
| 413501 – Ingreso venta de productos de aseo | $ 28.000.000 | |
| 413502 – Ingreso venta de granos | $ 55.000.000 | |
| 413503 – Ingreso venta de perecederos | $ 72.000.000 | |
| 11 – Caja | $ 155.000.000 | |
| 143501 – Inventarios aseo |
$ 18.666.667 |
|
| 143502 – Inventarios grano |
$ 42.307.692 |
|
| 143503 – Inventarios perecederos |
$ 45.000.000 |
|
| 613501 – costo de ventas aseo |
$ 18.666.667 |
|
| 613502 – Costo de ventas granos |
$ 42.307.692 |
|
| 613503 – Costo de ventas perecederos |
$ 45.000.000 |
A la fecha de cierre, el valor de los inventarios que se reportará en los estados financieros es el siguiente:
|
Línea |
Compras |
Costo de mercancía vendida |
Saldo de inventarios |
| 01 – Aseo |
$ 23.000.000 |
$ 18.666.667 |
$ 4.333.333 |
| 02 – Granos |
$ 48.000.000 |
$ 42.307.692 |
$ 5.692.308 |
| 03 – Perecederos |
$ 65.000.000 |
$ 45.000.000 |
$ 20.000.000 |
[pq]La entidad, además, debe elaborar un conteo físico de las mercancías en existencia para asegurarse de la fiabilidad de los saldos a reportar en los estados financieros[/pq]. Si la entidad encuentra faltantes, debe ajustar las cantidades reportadas en sus bases de datos de inventarios y, por lo tanto, también ajustar los saldos en libros de las cuentas de inventarios.
Cualquier diferencia por faltantes debe ser reportada como gastos en el estado de resultados, en ningún caso puede tratarse como costo de mercancía vendida.
CP. Juan David Maya Herrera
Consultor de Estándares Internacionales de Información Financiera
Certificación Internacional por el ICAEW en IFRS Full (NIIF Plenas)
*Exclusivo para Actualícese